Oude Kriek Boon

Frank Boon stelde de Oude Kriek Boon op punt volgens traditionele bereidingswijze.

Oude Kriek Boon wordt bereid door zure kersen (krieken) te laten gisten op 1 jaar oude Lambiek.

400 gram krieken per liter en een rijping op eikenhouten vaten zijn nodig om dit bijzonder bier te bekomen.

Smaak: 
Zacht zure maar frisse Kriekenbier waarin de Lambiek duidelijk aanwezig is
Kleur: 
Oude Kriek Boon heeft een dieprode kleur en een natuurlijk rood-roze schuim, afkomstig van de krieken.
Alcoholpercentage: 
6,5%
Serveertip: 
Schenk de fles voorzichtig uit in een droog tulpglas zonder het gistbezinksel.
Bewaartip: 
Bewaren in het donker, op keldertemperatuur